fırında pizza tarifi ne demek?

Ev Yapımı Fırın Pizzası Tarifi

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırın pizzası tarifi:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • Un: 3 su bardağı
  • Ilık Su: 1.5 su bardağı
  • Kuru Maya: 1 paket (10 gram)
  • Şeker: 1 tatlı kaşığı
  • Tuz: 1 tatlı kaşığı
  • Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
• Sosu için:
  • Domates Salçası: 2 yemek kaşığı
  • Sarımsak: 2 diş (ezilmiş)
  • Kekik: 1 tatlı kaşığı
  • Fesleğen: 1 tatlı kaşığı
  • Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
  • Tuz, Karabiber: İsteğe göre
• Üzeri için:
  • Rendelenmiş Mozzarella Peyniri: 2 su bardağı
  • İsteğe göre Sucuk, Sosis, Mantar, Biber, Zeytin vb.

Yapılışı:

1. Hamurun hazırlanması:

   • Ilık suda şeker ve kuru maya'yı eritin. 5 dakika kadar bekletin.
   • Derin bir kapta un ve tuz'u karıştırın.
   • Maya karışımını ve zeytinyağı'nı ekleyip yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
   • Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.

2. Sosu hazırlanması:

   • Küçük bir tavada zeytinyağı'nı ısıtın.
   • Ezilmiş sarımsak'ı ekleyip hafifçe kavurun.
   • Domates salçası'nı, kekik'i, fesleğen'i, tuz ve karabiber'i ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.

3. Pizzanın hazırlanması:

   • Mayalanan hamuru hafifçe un serpilmiş bir zeminde açın.
   • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
   • Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.
   • Rendelenmiş Mozzarella Peyniri'ni serpiştirin.
   • İsteğe göre sucuk, sosis, mantar, biber, zeytin vb. malzemeleri ekleyin.

4. Pişirme:

   • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!